piątek, 15 lipca 2011

Placki drożdżowe z owocami

Na placki drożdżowe zawsze mam ochotę, moje dziecko też... :) Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Malucha" (zmodyfikowany).





Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 5 dag drożdży
- 2 jajka
- półtorej szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- sól
- olej do smażenia
- dowolne owoce (ja dodałam jabłka i truskawki)


Drożdże rozetrzeć z cukrem i odrobiną ciepłego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć ściereczką, do wyrośnięcia. Wlać do miski z mąką resztę ciepłego mleka, roztrzepane jajka, sól oraz wyrośnięte drożdże. Dodać owoce pokrojone na mniejsze kawałeczki. Dobrze wymieszać, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Nakładać łyżką ciasto na patelnię, smażyć z obu stron. Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz