Przepis dostałam od koleżanki i długo nie mogłam się zebrać żeby je zrobić. Wydawało mi, że zrobienie ich jest strasznie pracochłonne i czasochłonne. Zrobienie tych pyszności zajęło mi 1,5 godziny. Ale naprawdę warto!
Są b o s k i e !Pozdrawiam Cię Kasiu!
Składniki:
0,5 kg mąki (ok 2,5 szklanki)
pół kostki margaryny
8 łyżek cukru
5 dag drożdży
4 jajka
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
25 dag marmolady o smaku różanym
Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki, 1/2 szklanki ciepłego mleka sporządzić zaczyn. Pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, margarynę stopić. Do lekko osolonej mąki dodać zaczyn z drożdży,utarte żółtka i letnie mleko.
Wyrabiać ciasto, w trakcie dodać roztopioną margarynę i wyrabiać dalej aż ciasto będzie odstawać od ręki. Wyłożyć kawałek ciasta na stolnicę i rozwałkować na okrągły placek o grubości ok 1 cm. Ciasto pokroić promieniście na 8 części, trójkątów. Na środek każdego wyłożyć trochę marmolady i zwijać formując rogaliki, zaczynając od szerszej strony. Gotowe rogale wyłożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Rogaliki posmarować rozmąconym białkiem. Piec na złoty kolor w temp. 170 stopni C.
0,5 kg mąki (ok 2,5 szklanki)
pół kostki margaryny
8 łyżek cukru
5 dag drożdży
4 jajka
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
25 dag marmolady o smaku różanym
Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki, 1/2 szklanki ciepłego mleka sporządzić zaczyn. Pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, margarynę stopić. Do lekko osolonej mąki dodać zaczyn z drożdży,utarte żółtka i letnie mleko.
Wyrabiać ciasto, w trakcie dodać roztopioną margarynę i wyrabiać dalej aż ciasto będzie odstawać od ręki. Wyłożyć kawałek ciasta na stolnicę i rozwałkować na okrągły placek o grubości ok 1 cm. Ciasto pokroić promieniście na 8 części, trójkątów. Na środek każdego wyłożyć trochę marmolady i zwijać formując rogaliki, zaczynając od szerszej strony. Gotowe rogale wyłożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Rogaliki posmarować rozmąconym białkiem. Piec na złoty kolor w temp. 170 stopni C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz