Szarlotka

Szarlotka, jabłecznik, apple pie.... od dawna miałam ochotę na to ciasto. Nadarzyła się okazja! Jabłka, których użyłam do ciasta pochodziły z działki. Lekko kwaskowe, doskonale pasowały do słodkiego kruchego ciasta...

Składniki:
400 g mąki pszennej
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
80 g cukru (najlepiej brązowego)
cukier waniliowy
200 masła
3 żółtka
1 kg jabłek
tłuszcz i mąka do formy

Oba gatunki mąki zagnieść z cukrem, cukrem waniliowym, masłem i żółtkami. 1/3 ciasta odciąć i wstawić na 30 min do zamrażalnika. Resztę ciasta wstawić na 30 min do lodówki. Jabłka obrać, usunąć gniazda, umyć i pokroić na małe kawałeczki. Uprażyć w garnku, z dodatkiem cukru oraz ewentualnie cynamonu. Formę posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Ciastem z lodówki wylepić blachę. Na ciasto wyłożyć jabłka. Ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać wierzch ciasta. Piec 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 C. Ostudzić. Można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Różne odcienie pomarańczu

Korale wykonane z pomarańczowych kulek filcowych oraz plastikowych, zawieszone na rzemieniu.

Bruschetta a' la Marta

Bruchetta, według mnie to jedna z najsmaczniejszych włoskich przekąsek. Ja proponuję trochę zmienioną jej wersję, ale równie dobrą. Moim zdaniem bruschetty można jeść na śniadanie, lekki lunch oraz kolację.

Tak wyglądają bruschetty przed wsadzeniem do piekarnika...

...a to już bruschetty po wyjęciu z piekarnika

Składniki:
pieczywo (ciabatta), ja w tym przypadku zastosowałam zwykły chleb
pomidory (mogą być różne rodzaje np. czarne, pomarańczowe, koktajlowe)
masło czosnkowe
świeże zioła (bazylia, oregano)
ser mozzarella w wiórkach
oliwa
sól

Kromki pieczywa smarujemy masłem czosnkowym. Następnie pomidory kroimy na małe cząstki, nadmiar miąższu odlewamy. Do pomidorów dodajemy kilka łyżek oliwy. Zioła dokładnie płuczemy i drobno siekamy. Dodajemy do pomidorów, opcjonalnie całość możemy posolić do smaku. Nagrzewamy piekarnik na 150 C. Na pieczywo nakładamy pomidory. Na koniec pomidory posypujemy serem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy do zarumienienia sera.

Smacznego!

Proste ciasto z owocami

To ciasto jest naprawdę bardzo proste i szybkie. Ja w przeciągu tygodnia zrobiłam 3 takie ciasta, bo każde szybko znikało z talerza. Lubie je bo za każdym razem dodaje inne sezonowe owoce. Do tej pory robiłam z truskawkami, truskawkami i jagodami oraz truskawkami i morelami. Najlepsze wyszło z dodatkiem moreli.

1 szklanka cukru
1 i 3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny, roztopić
4 jajka
margaryna do wysmarowania blachy
bułka tarta do wysypania blachy
owoce (ja robiłam ze świeżymi i z mrożonymi owocami)

Włączyć piekarnik i nagrzać do 180 C. Roztopić 1/2 kostki margaryny. Następnie ubić w naczyniu jajka z cukrem do otrzymania puszystej jednolitej masy. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać roztopioną margarynę i miksować. Na koniec do masy włożyć owoce i delikatnie wymieszać. Wylać masę do wcześniej przygotowanej formy i na wierzch wyłożyć owoce.
Włożyć ciasto do piekarnika i piec 35 minut.
Smacznego!

Filcowo kolorowo :)

Bransoletki zrobione z różnokolorowych kulek z filcu oraz kulek sznurkowych.

Kolczykowo II

Wodna ważka

Porcelanowy kwiat

Kawa z mlekiem

Jedne z moich ulubionych, w kolorze mięty...

Kolczykowo

Oranże

Ślimaki

Kolczyki zrobiłam z pomarańczowego koralu.

Te kolczyki zrobione są z pomarańczowego koralu oraz masy perłowej.